100 gramas de linhaça dourada
1 litro de água filtrada
Modo de fazer:
Deixe 100 gramas de linhaça hidratando em 500 ml de água filtrada por 8 horas. Depois lave bem dentro de uma peneira.
Bater no liquidificador com 1 litro de água filtrada. Coar no tecido de voil ou " panela furada “.
Conserva 15 dias na geladeira.
Use 50% de leite de linhaça misturado com 50% de leite de amêndoas ou leite de castanhas do Brasil.
Você pode usar o leite de linhaça em sopas. Ele talha quando vai ao fogo, mas quando se usa o liquidificador, o leite volta a uniformizar.
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