Ela é obtida dos cotilédones (folha embrionária, a primeira que surge quando a semente germina) da planta de trigo comum. Cultivada desde o Egito antigo, conhecida como a “mãe dos alimentos vivos”, pelo seu incentivo a alimentação viva como forma de limpar o corpo, mente e espírito.
O Dr. Alberto P. Gonzalez, autor do livro “Cirurgia Verde – Conquiste à saúde pela alimentação a base de plantas” nos dá verdadeiras aulas para quem deseja compreender mais sobre o funcionamento integral do corpo humano e a restauração da saúde pela alimentação natural.
Você sabia que o que você come alimenta ou mata os micróbios que vivem em seu corpo?
Que os antibióticos têm grande responsabilidade pela sinusite? E que até o tipo de parto pelo qual fomos trazidos ao mundo influencia em nossa saúde?
De maneira semelhante, outros estudos demonstraram a relação entre a ingestão de leite e o desenvolvimento de câncer de próstata.
Mas o que é preciso consumir para manter os níveis ideais de cálcio no organismo?
Em diferentes fontes, os profissionais recomendam a ingestão de vegetais verdes – como couve, brócolis e acelga-chinesa – que são ricos em cálcio. Além de serem excelentes fontes de cálcio, esses vegetais ainda contêm vitaminas importantes (como a vitamina D e a K), com a vantagem de que as folhas não apresentam altas taxas de gordura, como acontece no caso do leite.