Sal de ervas

Ingredientes:

1. 1 xícara de sal grosso

2. 5 CS (25g) das seguintes ervas digestivas, à gosto: Alecrim, sálvia, orégano, tomilho, louro, semente de coentro, semente de mostarda...

Preparo:

1. Bata tudo no processador ou liquidificador e tempere a vida!

* O sal da vida: O sal grosso (marinho) preserva minerais muito importantes que não estão mais presentes no sal refinado, que só possui sódio. Junto com ervas naturais pode dar um sabor incrível aos seus pratos, auxiliando na digestão e consequentemente, na liberação de nutrientes para serem absorvidos e fazer todo o seu organismo funcionar, dos pés à cabeça!

Legenda: CS = Colher de Sopa Cs = Colher de sobremesa cc = colher de chá

Fonte: Vinte receitas que mudam a vida - Vanessa Ary

‘Funmix’

Ingredientes:

1. 1 colher de sopa de cúrcuma (açafrão da terra)

2. 1 colher de sopa de cravo inteiro

3. 1 colher de sopa de semente de erva doce

4. 1 colher de sopa de canela em pó

5. 3 flores de anis secas

6. 1 colher de sopa de cardamomo (de preferência use as sementes. Abrir as favas, ou dar uma leve triturada para abri-las e usar só as sementes)

Modo de preparo:

Bater tudo no liquidificador (ou moedorzinho tipo de café) e guardar em vidro fechado.

* FUNMIX faz o quê?

É um potente antifúngico e antiparasitário! Usar 1 a 2 colheres de café ao dia, no suco/ vitaminas, frutas, no “chapati sem glúten”, na tapioca, etc. Procure bater a mistura uma vez ao mês no máximo para que esteja sempre fresco e preserve os óleos essenciais e princípios ativos dos condimentos.

Fonte: Vinte receitas que mudam a vida - Vanessa Ary

'Requeijú' (requeijão ou molho branco de castanha de caju)

Ingredientes:

1. 1 xícara de castanhas de caju cruas sem sal (pode fazer também com sementes de girassol cruas s/ casca)

2. 2 CS de azeite

3. ½ limão espremido

Modo de preparo:

1. Deixe as castanhas de molho por 8h e escorra a água.

2. Bata com as castanhas demolhadas, o limão e o azeite no mixer ou processador.

3. Caso não tenha mixer, adicione um pouquinho mais de água e bata no liquidificador (após bater, se ficar muito mole acrescente 1 CS de chia, mexa bem e aguarde 30 minutos para ‘secar’ a água.

4. Para molho, coloque mais água).

* Castanha de caju não engorda? Não! A castanha de caju (cru e sem gordura hidrogenada) tem um potencial antioxidante muito grande (reduzem radicais livres) e reduzem a acidez do organismo, prevenindo a maior parte das doenças (que são quase sempre causadas por aumento de acidez e modificação do ph). Rica em magnésio, zinco e cobre, auxiliando na saúde cardiovascular, tônus musculas, humor, imunidade, digestão e na beleza e cor da pele e cabelos.